Rapsgris gör succé på stockholmskrog
Rapsgrisen ska bättra på grisköttets rykte. Scans nya ledord är hälsa och smak – nu väljer stjärnkrögare rapsköttet överst på menyn.
I höstats testade krögaren Christian Hellberg på Griffins Steakhouse i Stockholm rapsgrisköttet för Scans räkning.