Rapport: ekomat dyrt för staten
Riksdagens mål att en fjärdedel av offentliga sektorns matkonsumtion ska vara ekologisk har ökat kostnaderna, hävdar en rapport från Agri Food.
För att stimulera den ekologiska produktionen har Riksdagen satt upp målet om att 25 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska vara ekologisk. Nu visar en rapport från Agri Food att det målet har ökar kostnaderna i måltidsverksamheten.
Det beror enligt rapporten främst på att ekologisk mat är dyrare, men också för att ekologisk mat kräver mer planering och uppföljning.
I dag är drygt 12 procent av den offentliga konsumtionen ekologisk och Agri Food räknar med att det inneburit en kostnadsökning på knappt 200 miljoner kronor. Om konsumtionsmålet om 25 procent nås skulle merkostnaden bli 500 miljoner kronor.