Projektet som ska ge Sverige säkrare matförsörjning
SAFE är ett forskningsprojekt från SLU som handlar om att skapa ett mer hållbart jordbruk med en säkrare matförsörjning.
I Lönnstorp i Skåne pågår ett långsiktigt arbete med forskare som undersöker jordbruksekosystem för att få fram ett mer hållbart jordbruk för framtiden. Det handlar om nya sätt att odla med perent vete.
– Vi har två system som är ganska likt vad som pågår i regionen redan, som motsvarar vanlig konventionell odling och vanlig kravcertifierad odling. Sedan har vi två system som mer futuristiska, ganska långt ifrån tillämpning, säger forskaren Linda-Maria Mårtensson till SR.
Forskningsprojektet omfattar totalt 14 hektar mark och tanken är att arbetet ska pågå i fler år.