Professor: Det finns faror med stadsodling
Odling i stadsmiljö är inte bara poppis utan uppmuntras aktivt av flera städer i Sverige. Men forskare tycker att det talas för lite om riskerna.
I flera städer i landet uppmuntras medborgarna till stadsodling och kommuner underlättar för att det ska vara möjligt.
Men nu höjer forskare ett varningens finger för att riskerna med stadsodling inte tas på tillräckligt stort allvar.
– Stadsodling har många goda sidor, men man behöver vara medveten om de farorna som finns, ta dem på allvar och förebygga så att det inte drabbar konsumenter, företag och restauranger, säger Beatrix Alsanius, professor i trädgårdsvetenskap på SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet i Alnarp, till P4 Göteborg.
Risker undervärderas
Det handlar bland annat om att riskerna för både smittspridning och förorenade odlingsplatser ofta undervärderas.
– Jag säger inte att man inte ska odla i stan utan att man måste vara medveten om farorna som finns, säger Beatrix Alsanius.
Faror som lurar för stadsodlare kan vara att tarmsjukdomar som till exempel salmonella kan spridas via fåglar eller dålig hygien, skadedjur som råttor kan ta sig in.
Frågan inte lyft
Den som hanterar odlingen kan vara sjuk eller ta med sitt husdjur som kan vara bärare av parasiter. Därutöver kan det finnas skadliga partiklar i luften och marken kan vara förorenad. Transporten uppfyller ofta inte heller de krav som ställs för att livsmedlen ska hålla hög kvalitet.
– Det finns många förväntningar på stadsodlingens goda effekt på livsmedelsförsörjning, företagande integration och välmående. Men det finns en omedvetenhet hos kommunerna om problematiken kring riskerna. Det är en fråga som man inte har lyft än i någon större omfattning, säger professor Beatrix Alsanius.