SP Processum har tilldelats ett europeiskt innovationspris för sitt projekt med att göra protein till fiskfoder av restprodukter från skogsindustrin.
– Vi har tittat på restströmmar från främst massabruk, dels fiberslam, dels surlut. Vi omvandlar det till socker och det används sen som näring åt mikrosvampar som bildar protein, berättar Björn Alriksson, projektledare vid SP Processum.
Proteinet har använts som ersättning för fiskmjöl vid produktion av fiskfoder. Vid utfodringsförsök har det skogsbaserade fodret gett lika bra eller bättre tillväxt än foder baserat på fiskmjöl.
– Vi spånar också kring möjligheterna att producera hönsfoder med samma metod och i princip skulle det även gå att producera mänsklig föda, säger Björn Alriksson.
Med de svampar som använts hittills får proteinet bland annat för höga halter nukleinsyror för att lämpa sig som mänsklig föda. Detta är dock inget problem för fiskar som har ett annat matspjälkningssystem.
– Nu tittar vi på möjligheten att få till en process i större skala tillsammans med Domsjö Fabriker här i Örnsköldsvik, avslutar Björn Alriksson.
Projektet GreenFeed är ett samarbete mellan SP Processeum, Sveaskog, Holmen och Domsjö.