Potatispriset mot nya höjder
Det just nu rekordhöga priset på potatis väntas stiga ytterligare. Det är usla skördar i Ryssland i somras som fått efterfrågan att skjuta i höjden.
Flera potatisproducenter som Sveriges Radios Eko-redaktion pratat med vittnar om extremt god efterfrågan och goda priser just nu.
– Jag har inte varit med om det här sedan jag började som rådgivare för 30 år sedan, säger Ingemar Nilsson, potatisrådgivare på Hushållningssällskapet till Ekot.
Lars Åström, ansvarig för frukt och grönt på livsmedelsjätten Ica, säger till Ekot att konsumenterna får räkna med ytterligare prishöjningar på potatisen innan sommaren.
Den gångna sommarens potatisskörd var rekordlåg även i Sverige, och LRF flaggade i höstas för den potatisbrist som nu är i analkande.
– Den svenska skörden har beräknats räcka till i början av april. Men försvinner en del av potatisen på export till Ryssland så kommer den att ta slut ännu tidigare, sade LRF:s förbundsordförande Lars-Göran Pettersson i ett uttalande till media så sent som i november.
Även priset på potatis var i Sverige var förhållandevis lågt i höstas.
undefined