Svensk köttproduktion har god djuromsorg, friska djur med EU: s lägsta antibiotikaförbrukning. Den bidrar till öppna landskap, biologisk mångfald och skapar jobb i hela landet. En ökad svensk köttproduktion är bra för djuren, klimatet, jobben och miljön.
Vi tre organisationer har i flera år arbetat tillsammans för att stärka konkurrenskraften för svensk nötköttsproduktion och för att underlätta för unga att etablera sig som lantbrukare. Under våren har exempelvis LRF Ungdomen och McDonald’s inlett ett samarbete kring Årets Unga Bonde, ett rikstäckande stipendium för unga lantbrukare. Vinnaren får ett investeringspris på 100 000 kronor och 15 unga lantbrukare får utbildning inom affärsutveckling och ledarskap. Dessutom får de fem första pristagarna affärsstöd från LRF Konsult. Insatser som dessa riskerar dock att bli verkanslösa om inte den lagstiftning som reglerar svenskt lantbruk främjar tillväxt.
Regeringen har för avsikt att snart presentera en nationell livsmedelsstrategi. Det är bra. Men för att den ska leda till verklig effekt krävs att:
Sverige ska även fortsättningsvis ha höga mål kring miljö- och djuromsorg men det finns ett behov av att minska detaljregleringar. Det mest hållbara sättet att få god djuromsorg är att ge bonden utrymme att utveckla och förbättra den utifrån konsumenternas förväntningar. Det är bonden som garanterar god djuromsorg, inte lagstiftningen. Vi behöver därför gå mot en målstyrd lagstiftning där man tillåts uppnå lagens mål på olika sätt, med givna nyckelindikatorer. Sveriges bönder visar 365 dagar om året att de kan leva upp till konsumenternas högt ställda krav på god djuromsorg och miljöhänsyn. Kunder och konsumenter visar att de vill ha mer svenska råvaror. Vi fortsätter med nya initiativ som ska öka svensk köttproduktion. Nu är det dags för politikerna att satsa på en svensk livsmedelsproduktion som skapar både jobb och bra mat.