Plockningen av potatis är i full gång i Skåne
Potatisplockningen har dragit i gång i södra Sverige. Och det blir odlarna i Skåne som ser till att det blir svensk färskpotatis till midsommar.
Nu är det högsäsong för färskpotatisen och odlarna ska få fram stora mängder till midsommarveckan. Plockningen pågår för fullt i Skåne och det är två saker som gör detta möjligt: bevattning och odlingsväv. Potatisen som plockas nu har varit täckt – en förutsättning för knölarnas tillväxt efter vårens sena start.
– Det är svårt när det har varit så torrt och skördarna måste vattnas fram. Men det är en bra skörd och en väldig efterfrågan, säger Lars Elofson på branschorganisationen Svensk Potatis.
Det är bara längst i söder som färskpotatisen är färdig att tas upp men Lars Elofson försäkrar att det kommer att räcka till hela Midsommarsverige.
– Ja, det kommer enbart att vara skånsk färskpotatis till midsommar och det är tack vare värmen. Men ännu är inget skördemoget på friland, säger han.
Rejäla frostnätter och frostdagar präglade starten av säsongen. Vissa odlare chansade att sätta på tjäle. Potatisen klarade sig med upp till fyra lager väv och soliga dagar. Skördenivån ligger nu på ungefär 20 ton per hektar där förutsättningarna är goda, enligt Svensk Potatis.
En av dem som är inne i en intensiv arbetsperiod är potatisodlaren Erland Stefansson på Bjärehalvön.
– Potatisen ser väldigt fin ut och vi hoppas på hög kvalitet hela vägen fram till midsommar, säger han.
Efter tjällossningen i början på april började han sätta 50 hektar med färskpotatis. Han beräknar att den senare sättningen ger 20 till 30 procent lägre skörd än förra året och torkan gör att han behöver vattna fälten konstant.
– Bevattningen går dygnet runt.
Efterfrågan på svensk färskpotatis har varit god och en stor del exporteras även till Finland.
undefined
Mejl: anna.nilsson@lrfmedia.lrf.se