"Vi behöver bra mat och bra kultur"

Näbbäcksholen är namnet på Per Wålstedts gård i Dala-Floda i Gagnefs kommun där han är lantbrukare i fjärde generation. Näbbäcken är just en bäck och hol är dialektalt och betyder höjd, förklarar han. På en höjd intill gården ligger ekonomibyggnaderna och bostadshus.

– Ett skäl är att det hör ihop med min uppfostran och att mina föräldrar var med i Krav sedan 1985. Våra åkrar ligger mitt i byn som är rätt tätbefolkad så det skulle vara väldigt besvärligt att använda kemiska växtskyddsmedel. Jag vill heller inte utsätta mig själv, barnen, de anställda, insekterna eller vår jord för sådana kemiska medel. Jag ser viss problematik även med mineralgödsel. Det finns alltså både praktiska och ideologiska förklaringar.

– Nej, inte alls. Vi är kolleger och kompanjoner. Jag befinner mig ofta i sammanhang där vi möts som potatisodlare till exempel och kan diskutera många gemensamma utmaningar och dela erfarenheter även om vi har valt olika metoder. Jag är väldigt mån om en god stämning i kåren. Förhoppningsvis kan vi framtiden hitta ett gemensamt system som fungerar både ekologiskt, ekonomiskt och socialt för oss alla. Det är önskvärt med metoder som är hållbara i alla aspekter.

– Potatis, morötter och vitkål är basprodukter i verksamheten. Vi har ett brett sortiment även av smalare grönsaker som blomkål, broccoli, tre olika sorters sallat, savoykål, grönkål, rödkål, brysselkål, kålrabbi, kålrot, fänkål, spetskål, mangold, gulbeta, rödbeta, polkabeta, palsternacka, ja listan är lång. Största kunden är restauranggrossisten Grönsakshallen Sorunda i Stockholm. Betor och rotselleri på Nobelmiddagen förra året kom härifrån. Vi säljer också till grossisten Biodynamiska produkter, även den i Stockholm.

– Ja...texter om livet. Det är inga rim och det bygger mycket på att orden ska ligga rätt i munnen. Jag har nästan alltid en anteckningsbok i fickan, det går i perioder hur mycket det skrivs. Jag gick igenom en skilsmässa för ett par år sedan och då blev det varje dag. Då var det inte bara dikter utan alla tankar som gick genom huvudet. När jag har läst upp mina dikter får jag ofta höra att det är väldigt bildligt. Jag ser oftast något framför mig när jag skriver.

Så här lyder inledningen till en av Per Wålstedts dikter:

"En vedbod tar sin början stommen är rest och taket läggs 

Så spikas panelen gles och spröd här ska vinden fara och vina genom vedträden torka ur den väta som givit grönska i ett tidigare liv 

Björkstammarna ligger vita och granna i vältan på gårn redskapen slipas vassa. I solens sken blänker sågens klinga och yxans egg"

– Det börjar ofta så, att jag läser det jag har skrivit högt för mig själv. Jag gillar mötet med publiken! De största upplevelserna har jag haft på Folkets park här i Floda. Jag har också haft uppläsningar tillsammans med bluesmusiker hemma på gården, skitfränt. Det finns en diktsamling från 2008 som heter "Bondfasoner" som jag har skrivit. Den innehåller också en cd-skiva med texterna inlästa. Sedan har vi en filur här i byn som heter Göran Greider. Han tycker att jag ska skicka texter till honom. Det har jag gjort och så får vi se vart det leder.

– Inte på heltid. Då skulle det bli en konstgjord produkt. Livet ligger i brukandet av jorden. Jag brukar ställa frågan vad en människa behöver. Svaret är bra mat, bra kultur och möten. Vi behöver mötas och äta och uppleva kultur tillsammans. Den gemenskapen är viktig i samhällsbygget.