Ekokedjan Paradiset i Stockholm siktar på att starta e-handel i maj nästa år. Företaget vill utmana de etablerade mataktörerna på nätet. Producenterna får i Paradisets modell själva sätta priserna på sina varor och behålla 80 procent av förtjänsten.
Paradiset är inriktat på naturliga och ekologiska produkter. Kedjan har två butiker i Stockholm och en i Nacka.
Tidigare i höstas investerade omkring 5 000 personer sammanlagt 21,5 miljoner kronor i företaget via crowdfunding.
Paradisets grundare och vd, Johannes Cullberg, har förklarat att pengarna ska användas för fortsatt expansion och att öppna e-handel för att bli tillgängligt i hela Sverige.
Någon närmare information om hur e-handeln ska utformas har inte kommit fram. Men under en livsmedelskonferens i Södertälje nyligen där Land Lantbruk var på plats berättade Johannes Cullberg översiktligt om den nya e-handelsmodellen.
Det blir ingen hemkörning av varor eftersom det inte bedöms som lönsamt. I stället ska kunderna kunna hämta sina köpta varor under ett par timmar vid ett tillfälle per vecka. Johannes Cullbergs beskrivning av upplägget var ”bondens marknad online”.
– Tillsammans med små producenter regionalt skapar vi ett erbjudande till konsumenterna. På nätet ska man kunna beställa hela sortimentet plus det som kommer från de anslutna producenterna sade Johannes Cullberg.
– Det här är vårt sätt att hjälpa producenterna att nå ut till en målgrupp.
Paradisets modell innebär enligt Johannes Cullberg att livsmedelsproducenterna får mer pengar i fickan än de hade fått om varorna hade sålts via någon av de stora dagligvaruaktörerna.
– Åttio procent går direkt till producenterna, sade han och förklarade att resterande 20 procent är den avgift företagen får betala för att ingå i systemet.
I och med att varorna redan är betalda vid upphämtningen kan livsmedelsproducenterna utnyttja tillfället att knyta närmare kontakt med dem som handlar, exempelvis genom att informera om den egna verksamheten och bjuda på smakprover, framhöll Johannes Cullberg.
– Vi vill göra volym så vi kan utmana de stora drakarna, sade han.
Land Lantbruk har varit i kontakt med Johannes Cullberg efter hans framträdande i Södertälje med frågor om hur Paradisets e-handel mer i detalj är tänkt att fungera. Han har dock avböjt att svara.
LÄS MER: Kedjan vill ut på nätet
