Pappersmassarester blir fiskmjöl
Lantbruksuniversitetet drar igång ett unikt försök. Man ska odla röding som föds upp med miljövänligt fiskfoder som framställts ur restprodukter från massatillverkning.
I konventionella fiskodlingar matas fisken med animaliskt fiskfoder som består av fiskmjöl. Rödingen, som forskare vid Lantbruksuniversitetet som nu på försök ska föda upp, kommer dock att få ett alldeles nytt helvegetariskt foder, rapporterar Sveriges Radios program ”Klotet”.
Det unika fiskfodret består av den näringsrika zygomyzetersvampen. Svampen odlas med sockerlösning som utvunnits ur sulfitlut, som är en restprodukt vid massatillverkning.
I och med att fiskodlingen växer så kommer det att bli ett stopp på hur mycket fiskolja och fiskmjöl man kan ta ut från naturen, så därför söker man väldigt mycket efter alternativ, säger Eva Brännäs, professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Umeå som leder försöken till Sveriges Radio Klotet.