Överproduktion pressar grispriserna i Europa
En överproduktion av griskött inom EU ligger den kraftiga prisnedgången under första halvåret. Det är tveksamt om de låga skördarna och den dyrare foderspannmålen lyfter priserna nämnvärt.
Lika bra som 2017 var för Europas grisproducenter, lika dåligt blir 2018. Priserna har rasat vilket märks än tydligare i de stora producentländerna än i Sverige.
Större nedgång än väntat
– Vi förutspådde en nedgång men den har varit större än vi trodde. Sedan årets början har priset på slaktgris fallit med ungefär 3 kronor och 2018 kommer att innebära ett förlustår för de allra flesta danska grisuppfödare. Situationen förvärras av att den torra sommaren och den dåliga skörden har lett till högre foderpriser, säger Karsten Flemin, marknadsanalytiker på Landbrug & Fødevarer.
Överproduktion
Hans förklaring är att de höga priserna förra året har lett till en överproduktion inom EU.
– Det finns en konstant produktionsökning på ungefär 2 procent men de som planerar att lägga ned sin produktion gör det inte när priserna är goda. Det gör man i stället som nu när tiderna är sämre, konstaterar Karsten Flemin.
Uppgång i vår
Botten förväntas inte vara nådd förrän i början av 2019 och Karsten Flemin räknar med en uppgång någon gång kommande vår. Hur lågt priset kommer att sjunka vågar han inte sia om och han tror inte att den dyrare foderspannmålen kommer att påverka prisutvecklingen nämnvärt.
Tyska marknaden påverkar
Den danska marknadsnoteringen på en 30-kilos smågris fri från PRRS har gått från 380 danska kronor vid årets början till 290 kronor vecka 34, en nedgång med nästan 24 procent.
– I Danmark finns en tät koppling mellan slakt- och smågrispriserna. Sedan påverkas vi mycket av den tyska marknaden. Även om de tyska priserna stigit de senaste veckorna på grund av minskad slakt räknar vi med att det bara är tillfällig uppgång, säger Karsten Flemin.
Inhemsk kinesisk produktion ökade
När EU har överskott är den kinesiska marknaden nyckeln för att hålla uppe priserna. I år har efterfrågan från Kina fallit med ungefär 10 procent och priserna har sjunkit mer än volymerna. Huvudförklaringen är att den inhemska produktionen i Kina ska ha stigit med 2 procent under första halvåret.
– Den ökningen tror vi inte kommer att fortsätta men det är samtidigt inte lätt att få fram tillförlitliga uppgifter därifrån. Kina är jokern inför nästa år, menar Karsten Flemin.