"Om branschen samlas kan vi vända utvecklingen"
Thomas Magnusson, ordförande i nybildade LRF Kött, som hade sitt första möte i förra veckan.
– Jag är övertygad om att om hela branschen samlas ska vi kunna vända utvecklingen, även om tre år kanske är lite väl ambitiöst. Men det viktiga är att vi tar ett samlat grepp i branschen. Vår ambition är att även få med slaktföretagen och handeln.
undefined
– Det viktigaste är att vi får likvärdiga, inte exakt samma, konkurrensförutsättningar. Sedan tror jag att vi måste jobba ännu mer på att profilera svenskt kött i handeln. Att vi ursprungsmärker både styckade produkter och chark. Men det viktigaste är att alla som har möjlighet att påverka verkligen tänker efter vad de kan göra.
undefined
– Den personal som arbetar på LRF Kött arbetade tidigare med liknade frågor på LRF. Så det finns inga extrakostnader. Det viktiga är att vi tar ett samlat grepp om branschen.
undefined
– Vi kan bara använda de pengarna om ytterligare en part i branschen gör en likvärdig satsning.
undefined
– Nej, inte än.
undefined
– När jag grillar blir det alltid fläskkött. Men en kviga med mycket insprängt fett är också gott.
LRF Kött bildades i somras. Sveriges grisföretagare har valt att stå utanför. Även slakterierna har bildat en egen organisation, Sveriges Köttföretag.