"Olyckligt för hela svenska köttbranschen"
– Olyckligt och ett problem för hela den svenska köttbranschen, säger Magnus Därth, vd för branschorganisationen Kött och Charkföretagen, om det misstänkta köttfusket i två företag på Gotland.
Kött och Charkföretagen har omkring 110 medlemmar med en sammanlagd omsättning på omkring 27 miljarder kronor.
Alla de stora aktörerna på marknaden, exempelvis Scan och Atria, ingår i organisationen.
"Oseriösa företag"
undefined
– Sådana här fall påverkar hela branschens rykte, det är oseriösa företag som försöker skaffa sig ekonomiska fördelar på de seriösa företagens bekostnad. Jag har under dagen talat med flera av våra medlemmar som med all rätt är mycket upprörda över det som inträffat, säger Magnus Därth.
Kött och Charkföretagen införde 2013 en uppförandekod som alla organisationens medlemmar måste följa.
Uppföljning och stickprov
– Nu jobbar vi i ett nästa steg med uppföljning och stickprovskontroller, säger Magnus Därth, som också efterlyser mer av krafttag från olika delar av samhället.
– Myndigheterna måste bli bättre på att tidigare se varningssignaler. Gör man en systematisk kontroll av vad som köps och vad som säljs så har man kommit ganska långt. Risken att åka fast ska vara större och straffen måste ha en avskräckande inverkan.
Elisabet Qvarford är tillförordnad vd för Svenskt Kött. Enligt henne har de fuskmisstänkta bolagen på Gotland inte använt sig av det märket på sina förpackningar.
Handlar om förtroende
– Om de här misstankarna stämmer är det ett brottsligt förfarande och jättebra att det utreds. Ytterst handlar det om förtroendet för livsmedel hos konsumenterna.
– Generellt kan man säga att jakten på det billiga köttet kan leda till den här typen av händelser. Om en produkt är avsevärt billigare än motsvarande produkter på marknaden bör man som inköpare ta sig en funderare på om allt verkligen står rätt till, säger Elisabet Qvarford.
undefined