Ökad slakt av nötdjur
Slakten av nöt ökade med tio procent under det första kvartalet i år. Det visar färsk statistik från Kött och charkföretagen, KCF.
Totalt slaktades 102 000 storboskap under årets första tre månader, vilket är tio procent mer än samma kvartal förra året. Mest ökade nötslakten hos KLS Ugglarps i Kalmar som slaktade 26 procent mer och hos KLS Ugglarps i Hörby som ökade med 16 procent. Sammantaget står det danskägda företaget nu för nära 30 procent av den svenska nötslakten.
Skövde slakteri och Dalsjöfors slakteri ökade också de sin slakt av nöt, medan slakten var oförändrad hos Scan Linköping.
Grisslakten som backat mycket under senare år noterade en marginell uppgång, plus en procent. Störst på slakt av gris är Scan i Kristianstad som backade med fem procent. Även Dalsjöfors backade - med 7,4 procent. Däremot ökade grisslakten hos KLS Ugglarps och Skövde slakteri. Totalt slaktades 639 000 grisar under årets första tre månader.