Ökad export får Arlabönder att ställa om
Växande efterfrågan på ekomjölk i bland annat Tyskland och Kina gör att 100 danska Arlabönder nu ställer om sin produktion.
Den nya danska ekomjölken kommer bland annat att bli mjölkersättning i Kina och ekoyoghurt och annat i Tyskland. Och det räknar Arla med ska bli en lönsam affär både för bönder och företag - tvärtemot den konventionella mjölken som är satt under hård press.
– Vi ser ett behov av mer ekologisk råvara. Men efter att ha tagit in 100 nya ekologiska mjölkbönder har vi stoppat rekryteringen av fler, säger Theis Brøgger på Arla Foods i Danmark.
Ökad efterfrågan
Tillsammans kommer de nya ekoproducenterna att leverera 150 000 ton ekologisk mjölk till Arla i Danmark. Det motsvarar runt 40 procent av den totala invägningen av ekologisk mjölk i Sverige. Bakgrunden är en växande internationell efterfrågan och Arlas prognos är att efterfrågan på ekologiska mejeriprodukter fortsätter att växa på den globala marknaden.
– Vi har lyckats lansera ett ekosortiment i Tyskland och det växer på ett positivt sätt. Men även länder som Nederländerna och Kina visar ökat intresse för ekologiska mejeriprodukter, säger Theis Brøgger.
Bättre betalt
Intresset bland de danska mjölkbönderna för att producera ekomjölk är stort. Vilket kanske inte är så konstigt eftersom Arlas ekoproducenter får en betalning som ligger 70 procent över betalningen för konventionell mjölk, något som gäller både i Sverige och Danmark. Den stora skillnaden beror på att konventionell mjölk säljs till mycket låga priser på världsmarknaden samtidigt som Arlas konventionella produkter är satta under hård prispress på den viktiga tyska marknaden.
– För ekomjölken är läget det motsatta. Den stora marknaden är Tyskland där intresset för ekologiska produkter växer, även i Nederländerna och i Kina är efterfrågan stor samtidigt som de har liten inhemsk ekologisk produktion, säger Theis Brøgger.
Medan den svenska mjölken framför allt säljs i Sverige är den stora danska ekoproduktionen allt mer en global affär.