Öka konkurrenskraften för mjölken

I ledaren i Land Lantbruk den 18 december 2009 kommenterar Kerstin Davidson en rapport från Jordbruksverket om prisutvecklingen på mjölk. Syftet med rapporten var att undersöka om utvecklingen av priser till lantbrukaren och priser till konsumenten samvarierar. Uppgiften var att se hur prisuppgångar och prisnedgångar i producentledet vidarefördes till konsumenterna. Analysen omfattade endast konsumtionsmjölk, som utgör drygt en tredjedel av landets mjölkproduktion och som bedömdes som mest intressant att studera.