Nya miljoner ska rädda svensk köttproduktion
15 miljoner kronor om året och en gemensam kraftsamling för svenskt kött av slaktindustri, bönder och LRF. Så ser receptet ut som ska vända en lång och plågsam nedgång i svensk animalieproduktion.
Målet är att öka värdet på det svenska köttet genom bättre dialog med handeln och utbildning av butikspersonal. Men också att få konsumenterna att betala mer för svenskt kött, framför allt för i dag lågt värderade detaljer.