Nya certifieringar för slakten
Nu kan slakterier och djurtransportörer som vill kvalitetssäkra sin djurhantering certifiera sig med IP Slakt och IP Slakttransport.
Först ut är slakteriet KLS Ugglarps samt transportföretagen Embers Åkeri och Kalmar Stängsel & Transporter.
Certifieringen är ett led i samarbetet mellan LRF och ICA inom premiumkonceptet ICA Selection Gårdsgris. Köttet kommer från ett fåtal utvalda Svenskt Sigill-certifierade gårdar med särskilt höga krav på djuromsorg och miljöhänsyn, och med certifieringen kan kvalitetskedjan sträcka sig hela vägen från djurens födsel till slakt.
Reglerna har sin grund i de svenska djurskyddsföreskrifterna och syftar genom regelbundna tredjepartsrevisioner främst till att säkra att den svenska lagstiftningen uppfylls när det gäller djuromsorg och smittskydd.