Notan för salmonellafri kyckling: Minst 100 miljoner
I likhet med Sverige och Finland får Danmark nu rätt att kräva att importerad kyckling ska vara fri från salmonella.
Det har tagit danskarna i runda tal 25 år att bli kvitt salmonella i sin kycklingproduktion. 1992 fanns det salmonellabakterier i 14 procent av alla undersökta prover, en andel som förra året var nere i 0,3 procent.
Räknat i antalet patienter som insjuknat har förekomsten fallit från 1 581 fall 1988 till endast nio under 2016.
Beviljad ansökan
För tio år sedan ansökte Danmark om att få sin kycklingproduktion klassad som salmonellafri av EU. Att ansökan nu har beviljats innebär att danskarna i likhet med Sverige och Finland kan ställa krav på att importerad kyckling ska vara fri från salmonella.
– Kycklingbranschen har systematiskt arbetat mot salmonella och det har nu burit frukt. Det är en stor seger för de danska konsumenterna, säger Martin Hjort Jensen, chef för Landbrug & Fødevarers fjäderfäsektion.
Stora kostnader
Branschen uppskattar att den sammanlagda kostnaden för att minimera salmonella inom kycklinguppfödningen uppgår till ett tresiffrigt antal miljoner danska kronor.
Precis som i Sverige avlivas vid utbrott hela besättningar oavsett vilken typ av salmonella det rör sig om.
LÄS MER: Polisrazzia mot Lactalis