För mycket mjölk farligt för människor
Mjölk ses ofta som en nyttig produkt. Men för mycket av drycken ökar risken att dö i förtid, enligt ny forskning.
Det är forskare i Uppsala som har kommit fram till slutsatsen att vuxna som dricker minst tre glas per dag riskerar att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar och dö i förtid. Forskarna följde 61 000 kvinnor och 45 000 män från Uppsala, Västmanland och Örebro under 1980- och 1990-talet, rapporterar SVT.
Personerna som följdes i studien var i medelåldern eller äldre och det undersöktes om det fanns någon koppling mellan tidig död, frakturer och mjölk. Och enligt forskarna fanns en sådan.
– Det vi såg var att högt intag av mjölk gav högre risker, säger professor Karl Michaëlsson till SVT.
För kvinnorna i studien fanns en ökad risk för fraktur och de dog tidigare om de drack mycket mjölk. Dödsrisken fanns också hos männen men där såg inte forskarna samma risk för benbrott.
Boven i dramat tror forskarna är laktos. Laktos består av galaktos och glukos och i djurförsök visade det sig att djuren som fick galaktos åldrades i förtid. Enligt forskarna minskade dödligheten när produkter med låg laktos konsumerades. Karl Michaëlsson är medveten om att resultaten kan vara provocerande för vissa men säger till SVT att de har fått "hyfsade belägg" för rönen. Samtidigt tycker han att det är för tidigt att avråda från mjölkkonsumtion.
– Vi vill inte att folk ska få panik på grund av det här, för man ska inte förlita sig på en studie innan man ger rekommendationer till befolkningen. Det krävs först att man lägger pussel med olika studier.