Mjölkexpert: Terminshandel allt viktigare för mjölken
Ökad mjölkproduktion och kvoter kommer inte köra mjölkpriset i botten, men terminshandel med mjölk kommer bli allt viktigare, tror en tysk mjölkexpert.
Råvaruterminshandel blir allt viktigare, även för mjölkbranschen. Det tror tyska jordbrukarorganisationen DBV:s mjölkansvarige Karl-Heinz Engel.
Att sälja mjölken eller mjölkprodukterna är ett bra sätt att skydda sig mot oväntade prissvängningar även för mjölkbonden, menar Karl-Heinz Engel.
Den tyska mjölkgeneralen hör dok inte till dem som vill se en helt avreglerad mjölkmarknad. Han vill se starkare stödmekanismer till mjölkbönderna vid större kriser på mjölkmarknaden.