Mer pompösa ord tar evenemangets sponsor, havredryckstillverkaren
Man häpnar. En fråga inställer sig genast: Tror Oatlys reklammakare verkligen på detta själva? Eller är det bara ett cyniskt sätt att marknadsföra en vara mot unga, trendkänsliga människor?
Så skönt det hade varit om det funnits snabba och enkla lösningar på klimatproblematiken. Men verkligheten är knappast så enkel. Jordbruk och matproduktion innebär självklart en påverkan på miljön. Men verksamheten är nödvändig, vi måste ha livsmedel.
Och när det handlar om livsmedel kan man inte bortse från näringsinnehållet. I en forskningsstudie från 2010 jämfördes näringsinnehåll och klimatpåverkan mellan olika måltidsdrycker. Mjölk var den dryck som innehöll mest näring i förhållande till klimatpåverkan. Havredrycken däremot har lite näring relativt sin klimatpåverkan. Sämst var rött vin, hög klimatpåverkan, lite näring. Ska man vara konsekvent borde det vara vinet som ska bort från festivalen.
En rapport från 2012 av en grupp franska forskare ställer också invanda begrepp på huvudet. De kom fram till att om en köttdiet byttes mot en kost med mycket frukt och grönt blev utsläppen av klimatgaser högre. Minst koldioxidutsläpp hade en kost baserad på mejerivaror. Allt beräknat i relation till näringsinnehåll.
Mjölken är med andra ord klimatsmart, Way Out West! Utöver detta har jag ytterligare en fråga: Med vad ska man gödsla havren till Oatlys produkter om inte lantbruksdjuren fanns? Enbart med konstgödsel? Men så långt har väl vare sig Oatly eller Way Out West tänkt.