Mjölkdrickandet ökar i Tyskland
Stadigt och sakta sjunkande konsumtion av dricksmölk. Det är sedan länge trenden i Sverige. Men i Tyskland ökade konsumtionen av dricksmjölk förra året.
De tyska konsumenterna ökade förra året sin mjölkkonsumtion med 0,4 kilo (cirka 4 deciliter), rapporterar tidningen Top Agrar.
Tyskarna dricker dock väsentligt mindre mjölk än vi svenskar. Så sent som 2008 drack varje svensk i genomsnitt 101 liter mjölk om året, enligt svensk Mjölks siffror. 2011 drack tysken i genomsnitt 53,9 liter per år.
Den tyska mejerinäringen kan inte bara glädja sig åt ökad mjölkkonsumtion. Även tyskarnas konsumtion av yoghurt och andra färskmjölkproduter ökade för tredje året i rad. Ökningen var 0,5 kilo och konsumtionen 30,3 kilo per person och år. Likaså ökade tyska konsumenter sin konsumtion av ost förra året.