Mjölk först ut att Sverigemärkas

Bakom den frivilliga ursprungsmärkningen står Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och LRF.

Alla får ansöka

– Vi börjar med att erbjuda märkningen på dryckesmjölk. Från mitten av februari kan livsmedelsföretagen på bred front börja ansöka om att få märka sina produkter. Då kommer vi att ha ansökningsformulär och regelverk på vår hemsida frånsverige.se, säger Maria Forshufvud, vd för bolaget Svenskmärkning AB, som med en handfull anställda och säte i Stockholm äger, utvecklar och förvaltar märket.

– Det finns en stark efterfrågan hos konsumenterna på en tydlig märkning som gör det enklare att i butikerna hitta livsmedel med svenskt ursprung. Märket är frivilligt. Vår uppgift är att skapa trovärdighet kring märkningen och att göra den så attraktiv som möjligt, fortsätter hon.

Svenskt kött fasas ut

Märket Svenskt kött kommer successivt att fasas ut och ersättas med Från Sverige, enligt Maria Forshufvud.

undefined

Hur Arla kommer att agera framöver återstår att se. Mejerijätten lanserade i fjol en egen ursprungsmärkning i form av den blågula Sverigekannan på företagets förpackningar med svenska produkter.

– Vi är positiva till all märkning som underlättar för konsumenten. Sverigekannan har visat sig vara uppskattad av både handeln och konsumenterna. Vi har inte tagit något beslut gällande den här nya märkningen, men jag kan definitivt säga att vi kommer fortsätta med Sverigekannan, säger Daniel Emilson, pressekreterare vid Arla.

Född och slaktad i Sverige

Kriterierna för märkningen Från Sverige säger att alla djur ska vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige, att odling ska ha skett i Sverige och att all förädling och packning ska ske i Sverige.

I sammansatta produkter, det vill säga en produkt med minst en tillsatt ingrediens, ska minst 75 procent vara svenskt. Kött-, ägg- och mjölkråvara ska alltid vara 100 procent svensk, även som ingrediens i en produkt.

undefined