I ett gemensamt utspel konstaterar konsumentminister Per Bolund (MP) och Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S) att mat är ett ämne som engagerar.
"Vi köper kokböcker som aldrig förr, tittar gärna på matlagningsprogram och åker på kulinariska resor till olika delar av världen. Samtidigt ökar intresset för matens kvalitet, innehåll och ursprung. Allt fler konsumenter vill veta hur den mat vi köper påverkar miljön, djuren och den egna hälsan",
De menar att det är viktigt att "politik och näring går hand i hand med konsumenten och möjliggör medvetna val. Därför vill vi se en ursprungsmärkning för kött på restaurang och storkök. Konsumenten ska ha samma möjlighet att välja som restauranggäst som när man handlar i butik."
Bolund och Bucht påpkar också att djurhållningen i många av de länder Sverige importerar från är "betydligt sämre än den svenska" och att många vill stödja en produktion som ställer höga krav på djurskydd och miljöhänsyn. Men detta kan bara göras om man vet varifrån köttet kommer.
"För att underlätta för konsumenter att göra medvetna val även när vi äter ute vill regeringen se en ursprungsmärkning som omfattar kött på restaurang och storkök. En liknande lagstiftning finns redan i Frankrike där alla restauranger som serverar nötkött måste uppge varifrån köttet kommer", skriver ministrarna som vill att märkningen helst ska inititeras av branschen själv.
Om detta inte sker är regeringen beredd att agera.
"Vi tror att frivillig märkning är det bästa sättet att lösa detta på, men om branschen inte agerar är vi beredda att titta på andra alternativ för att möta konsumenternas behov.