Mindre miljögifter i kroppen med ekologisk mat
Byt ut den konventionella maten mot ekologisk mat och minska mängden växtskyddsmedel i kroppen. Det visar en ny mindre undersökning av IVL Svenska Miljöinstitutet.
På uppdrag av Coop lät IVL Svenska Miljöinstitutet en trebarnsfamilj, som vanligtvis inte äter ekologisk mat, äta konventionell mat i en vecka. Därefter fick familjen endast äta ekologisk mat i två veckor. Med urinprover uppmättes kontinuerligt mängden växtskyddsmedelsrester i kroppen.
Resultaten av den lilla undersökningen visar att man kan minska både antalet miljögifter och halterna av dem genom att äta ekologisk mat. Särskilt barnen, 12, 10 och 3 år gamla, hade lägre koncentrationer miljögifter då de åt ekologiskt. Halterna av de flesta testade bekämpningsmedel sjönk, men inte alla.
Under gränsvärden
Enligt undersökningen låg gifthalterna med god marginal under EUs gränsvärden för accepterat dagligt intag, ADI. Rapporten varnar dock för de långtgående effekterna av flera kemikalier tillsammans, så kallad cocktaileffekt eftersom det i dag inte finns någon godkänd metod för att kontrollera dem.
Under undersökningstiden bytte familjen även ut andra produkter till miljöanpassade alternativ, som exempelvis tvättmedel.
undefined
undefined