…men Castelli var först
Arla köpte varumärket Castello av danska Tholstrup Mejeri 2006. Men redan 1892 startades tillverkning av Gorgonzola-ost i Italien under namnet ”Castelli”.
Blåmögelosten Castello Blå utvecklades på 1960-talet av osttillverkaren Tholstrup Mejeri i Danmark. Tholstrup Mejeri grundades 1893 av Rasmus Tholstrup.
Ett år tidigare, 1892 – långt innan blå- och grönmögelostar konsumerades av vanligt folk här i Norden – startades ett ostmejeri under namnet ”Castelli” i den italienska staden Novara strax väster om Milano.
Castellis första produkt var en gorgonzolaost, men ganska snart växte det framgångsrika mejeriföretagets produktportfölj med bland annat Parmiggiano-Reggiano- och Grana-Padano-ostar.
I dag tillverkar och säljer Castelli en rad olika ostar över hela världen. I Sverige importerar och säljer Skånemejerier ett dussintal olika Castelli-ostar, med Castelli-logotyp.
Snyltande på varumärken och logotyper är inte ovanligt i livsmedelsbranschen och det görs av både jättar och lilleputtar. Huruvida man på Tholstrup Mejeri kände till mejeriet Castellis produkter när man experimenterade fram den berömda Castello Blå förtäljer dock inte historien.