Fusket med honung är på väg att slå sönder honungsmarknaden. Men trots utbrett mygel med mat, inte bara med honung, är det få som döms. I Lantbrukspodden berättar juristen Albin Ring och biodlaren Yngve Kihlberg hur de jobbar för att stoppa fusket.
Väldigt få fall av matfusk leder till straffrättslig påföljd trots att problemet är omfattande och har koppling till grov kriminalitet. Det konstaterar juristen Albin Ring.
Som sekreterare i en statlig utredning vill han se en ny, nationell kontrollstyrka mot fusket i livsmedelskedjan.Dessutom har han skrivit en spänningsroman som är inspirerad av verkliga fall.
– Allt fler uppgifter visar att matfusket har koppling till organiserad brottslighet. Det handlar både om att aktörer använder livsmedelsföretag för att begå annan typ av brottslighet, exempelvis penningtvätt och momskaruseller, men också att man ägnar sig åt faktiskt livsmedelsfusk för att tjäna pengar och finansiera sådant som skjutningar och sprängningar, säger Albin Ring i Lantbrukspodden.
I det här avsnittet är Lantbrukspodden även i Halland för att träffa yrkesbiodlaren Yngve Kihlberg som berättar om hur EUs biodlarorganisationer tar saken i egna händer för att komma fusket, innan honungsmarknaden går under.
I en uppmärksammad granskning från EU-kommissionen förra året visade det sig att 46 procent av importhonungen innehöll annat än just honung. Främst rissirap och andra sockerlösningar. När kinesisk fuskhonung flödar in i EU pressas biodlarna att sälja honungen långt under produktionskostnad.
– Priset i bulkhandeln har kraschat fullständigt, säger biodlaren Yngve Kihlberg i Lantbrukspodden.
Lyssna mer: Här hittar du alla avsnitt av Lantbrukspodden
