Nyhet12 januari 2012

Maten vi äter och kravet på djurskydd

LEDARE: I höstas gladdes vi med Rättviks kommun, som efter flera turer i förvaltningsdomstolarna äntligen fått rätten att ställa djurskyddskrav på den mat som kommunen upphandlar. Tyvärr blev glädjen inte bestående.

Strax före jul blev det bakslag i den högre instansen kammarrätten i Sundsvall, dit den ständigt överklagande storköksgrossisten Servera vänt sig. Bolaget klagar över att det lider skada ”eftersom det måste lägga anbud på svenskt kött för att vara säker på att kraven uppfylls. Däremot kan en annan leverantör lägga anbud på motsvarande kött som importerats, då till ett lägre pris ...”