Maten i svenska butiker skulle ta slut efter en vecka

Minskad livsmedelsproduktionen i kombination med politiska beslut av tidigare regeringar har skapat dagens situation, menar analytiker.

– Livsmedelsproduktionen och livsmedelsförsörjningen är central i hela beredskapsarbetet. Har vi inte mat betyder allt annat ingenting, säger Karlis Neretnieks, generalmajor och tidigare rektor för Försvarshögskolan, nu knuten till Kungliga Krigsvetenskapsakademin till

Den svenska självförsörjningsgraden anges i dag vara 50 procent. Det vi vet säkert är att livsmedelsproduktionen minskat och att vi är alltmer beroende av import.

– Det här samhället klarar inte en allvarlig kris, än mindre ett krig, säger Karlis Neretnieks.

Förutom minskad livsmedelsproduktion har vi ett ökat beroende av dagliga livsmedelstransporter. Urbaniseringen har också gjort att kunskapen att producera mat har minskat - även inom armén.

– Tidigare hade vi egna stora lager i bergrummen men i dag är det oljebolag verksamma i Sverige ansvar att garantera 90-dagarslager men de är inte låsta till Sverige. De kan ligga i Rotterdam eller i Skottland.

Therese Frisell sakkunnig på Livsmedelsverket, instämmer i att läget är allvarligt.

– Om det skulle vara möjligt att nämna någon försörjningsgrad så är den lika med noll, säger Therese Frisell till ATL.