Många ville prata lönsam kött och mjölk
Över 500 lantbrukare lockades till tisdagens temadag om lönsam mjölk- och köttproduktion på Wanås gods i ett grönskande östra Skåne.
Långt innan temadagen började med att Wanås ägare Carl-Gustaf Wachtmeister inlett med att beskriva gårdens verksamhet var parkeringsplatser och gräsytor fulla av bilar. Maskinutställning i kombination med föreläsningar om hur man gör bra affärer och odlar vall lockade rekordmånga till Göingebygden.
– Det är ett intressant program, speciellt föredraget om hur man får bäst ekonomi i vallodlingen tyckte jag var bra, sade Marcus Göstasson, gårdsmästare på Önnestad naturbruksgymnasium när han stod i solskenet bland hundratals andra och njöt av majdagen.
Han hade med sig ett antal elever från skolan och gav lönsamhetsdagen högt betyg.
– Det här absolut något som gör nytta. Jag tror det är viktigt att komma ut och ha utbyte med andra.
Arrangörerna Skånesemin och LRF Skåne hade satt samman föredrag som förutom vallodling tog upp typiska företagsfrågor. Bland andra talade Lars Bäksted, förvaltare på Övedskloster, om vad som är viktigt för att göra bra affärer. Huvudbudskapet var att agera seriöst och att acceptera att också andra måste tjäna pengar på dina affärer. Han pekade på att lantbrukaren ofta har en fördel jämfört med andra företagare.
– Vi sitter ofta på rätt sida om skrivbordet. Det är säljarna som kommer till oss, vilket ger oss ett övertag.
Uppmaningen från Lars Bäksted är att ha fokus på det man kan påverka och att skapa ett "finansiellt utrymme" för att kunna köpa insatsvaror vid rätt läge.
– Världsmarknadspriser däremot kan vi inte påverka, men vi kan ta in information som är viktig för hur vi ska agera.
Däremot höjde han ett varnande finger för alltför avancerade köp- och säljinstrument på till exempel spannmålsbörsen.
– Vår strategi är i stället att sälja och köpa vid ett antal olika tillfällen och att ha koll på marknaden.
Marianne Andersson, LRF Skånes regionordförande, såg dagen på Wanås som ett avstamp för ett tillväxtprojekt.
– Att det är så många här visar vilket intresse det finns för lönsamhetsfrågorna här i Skåne. Nu ska vi samla intrycken härifrån och bygga ett tillväxtprojekt, men det är ännu i sin linda.