Många ville dansa med i livsmedelsstrategin
Tre misslyckade försök. Och så ett pang! Därmed hade startskottet gått för arbetet med en svensk livsmedelsstrategi.
Forskningsrådet Formas generaldirektör Ingrid Peterson hade förberett sig noga med ett helt lager av smällare för att vara säker på att få iväg startskottet för
Inne på anrika danspalatset Nalen i Stockholm var det fullsatt med representanter från livsmedelskedjans olika länkar och referenserna till dans var många och återkommande.
Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht inledde eftermiddagen och talade om vikten av en långsiktig strategi – hållbar över såväl mandatperioder som partigränser – för att kunna konkurrera på en global marknad, bevara det öppna landskapet, främja företagandet på landsbygden och möta konsumenternas behov.
– Vi har väldigt medvetna konsumenter som kopplar ihop det här med hälsa och mat. Men vi ska inte ha en konflikt mellan det konventionella och det ekologiska. Det är inte vägen att gå, då kommer vi inte framåt. Båda delarna behövs, betonade Sven-Erik Bucht som nu valsar ut på en Sverigeturné för att lyssna in vad som behöver finnas med i den kommande livsmedelsstrategin.
Arbetet med livsmedelsstrategin kommer delvis att vila på inspelen
Näringsdepartementet vill även vara lite moderna och tar därför emot inspel via e-post, samt kommer att kommunicera på en egen blogg. Genom hela arbetet kommer den före detta jordbruksministern Annika Åhnberg att finnas med för att såväl guida som provocera fram nya förslag.
Vid sammankomsten på Nalen presenterade Rolf Annerberg i korta ordalag huvuddragen i konkurrenskraftsutredningen. Därefter följde en paneldebatt med hela tolv deltagare från olika delar av livsmedelskedjan.
En av dem var lantbrukaren Pelle Nilsson på Esplunda gård utanför Enköping.
– Det viktiga för oss som är bönder i dag är att strategin blir verkställd. Att det blir nya utredningar. För det har vi inte tid med. Det måste hända nu och vi måste bli konkurrenskraftiga. Sen jävlar ska ni få se vilka livsmedel vi kan få fram, sa han och belönades med en applåd.
Efter debatten konstaterade landsbygdsminister Sven-Erik Bucht nöjt att det i alla fall verkar finnas en bred enighet om att en livsmedelsstrategi behövs och att arbetet måste göras tillsammans. Han tog med sig nyckelord som hållbarhet, långsiktighet och kunskap, samt en känsla av stolthet från branschen – att den kan mer.
– Det ska vara fint att vara jordbrukare, att jobba i förpackningen i en industri eller att plocka upp varor i butikshyllan. Man ska vara stolt över att vara en del av det här, för då tror jag att det kan hända mycket, sa Sven-Erik Bucht.