LRF: Svårt nå ut med fakta
Cancerlarm kring charkprodukter, förslag om köttskatt och en rättsprocess där nyttan med mjölk är satt i fråga, är några exempel på händelser och strömningar som sätter primärproduktionen under press.
Nyligen listade världshälsoorganisationen WHO för första gången charkuteriprodukter som korv, bacon och skinka som direkt cancerframkallande.
Olika instanser höjer regelbundet rösten för att det borde införas en klimatskatt på kött.
Många vill äta mindre kött
Dagligvarubolaget Axfood presenterade så sent som i helgen en undersökning som visar att 22 procent av svenskarna planerar att äta mindre kött det närmaste året. Kampanjen Köttfri måndag arbetar för en minskning av köttkonsumtionen både i Sverige och globalt.
Även på mjölkens område blåser det stundtals snålt för producenterna. I rättsprocessen mot Svensk Mjölk anklagar havredryckstillverkaren Oatly "mjölklobbyn" för att undvika en diskussion om hälsa, miljö och hållbarhet.
Mjölkproduktionen ifrågasätts
Andra ifrågasätter om mjölkproduktionen verkligen har så stor betydelse för den biologiska mångfalden som det ofta påstås.
– Larm kommer och går hela tiden. Det finns en väldig stress i samhället att något måste göras för miljön och hållbarheten och buden är många om vad som krävs. En enskild larmrapport får för en stund stort genomslag innan den glöms och uppmärksamheten riktas åt något annat håll, säger Isabel Moretti, enhetschef för energi och miljö vid LRF.
Svårt nå ut med fakta
– Det är svårt att nå ut med fakta och få en nyanserad diskussion. Vår strategi är att lyfta fram det vi kan snarare än att säga att andra har fel. Det är också positivt att allt fler inte bara ser till produktionens betydelse utan också får upp ögonen för hur konsumtionen kan driva utvecklingen i hållbar riktning.
Isabel Moretti önskar att politikerna tydligare stod upp för den svenska produktionens värden i hållbarhetsarbetet liksom att lantbrukarna själva tog ett kliv fram och argumenterade för sina produkter.
Svensk produktion håller hög nivå
– Offentlig upphandling är ett annat viktigt verktyg, där vi genom att öka andelen svenskt kan minska klimatpåverkan, säger hon
Är svenskproducerat alltid bättre?
– Inte alltid, men i genomsnitt är svenskproducerade varor bättre än importerade ur ett hållbarhetsperspektiv. Svensk produktion håller en mycket hög grundnivå och om Sverige verkligen vill ta kliv för satt minska miljö- och klimatpåverkan ska vi öka produktionen från jord och skog, säger Isabel Moretti.