Resultaten från tre års försöksodlingar i södra Sverige presenteras i en populärvetenskaplig publikation, där en JTI-forskare berättar hur man med enkla medel avsevärt kan förbättra lagringsduglighet, avkastning och därmed lönsamhet i lökodlingarna.
- Det handlar om att man ska vänta med att lossa löken, låta den torka på fältet i minst 10 dagar men inte gärna mer än 20 dagar, och att man ska sätta högst 90 lökplantor per kvadratmeter, säger Fredrik Fogelberg, chef Husdjur och växtnäring, vid JTI.
Det vanligaste i dag är att man lossar löken när den är skördemogen och cirka 50 procent av blasten har lagt sig.
Lökens lagringsduglighet brukar försämras framåt vårkanten, så att man kan bli tvingad att kassera stora mängder, vilket får ekonomiska konsekvenser. För att förbättra hållbarheten har en del odlare provat s k groningshämmande medel, som i Sverige får användas endast efter dispens, men som brukas regelmässigt i till exempel Holland.
- Men det finns alltså en hel del man kan göra för att förbättra hållbarheten utan att behöva använda kemiska medel, som ju också ger en extra kostnad, säger Fredrik Fogelberg.
Förutom ovanstående råd, kan man öka avkastningen med hjälp av nya löksorter och ny odlingsteknik. På Öland får man 40-45 ton lök per hektar odling, på Gotland och i Skåne något mer. Genom den lökforskning som pågår vid JTI och Sveriges Lantbruksuniversitet, ser man att det finns potential att öka avkastningen ytterligare, till 60-80 ton per hektar.
Lök är den tredje största grödan som odlas på friland i Sverige. Frösådd lök dominerar, men planterad lök är på frammarsch. Den planterade löken ger snabb plantutveckling och ofta högre avkastning.
Källa: JTI