Lokala livsmedel het fråga på upphandlingsdag
Över 140 personer från Norrbottens alla kommuner samlades i förra veckan i Kulturens Hus i Luleå för att diskutera hur länet kan bli bättre på att öka upphandlingen av lokalproducerade livsmedel.
Representanter för kommunerna i Norrbotten var närvarande när LRF Norrbotten tillsammans med Landstinget och Länsstyrelsen bjöd in till en konferens om lokal upphandling av livsmedel.
– Det är en het fråga som debatterats mycket. Landstinget i Norrbotten har gått före och upphandlar mer lokalt. Nu vill många kommuner lära sig mer och öka andelen lokalproducerat, sa Nils-Olov Lindfors, LRF Norrbottens ordförande.
Under dagen presenterades en färsk rapport om den offentliga marknaden för livsmedel i Norrbotten, skriven av Olle Ryegård, Agroidé.
Den svenska offentliga marknaden för livsmedel uppgick till 8,9 miljarder kronor 2013. Norrbottens län svarade för 220 miljoner kronor, bland annat Landstinget upphandlar för 38 miljoner kronor och Luleå kommun för 30 miljoner kronor.
Det finns sex trender på den offentliga livsmedelsmarknaden, enligt rapporten:
- undefined
Störst diskussion skapade ekologiskt kontra närproducerad mat. Är ekologiskt från Spanien bättre än närproducerad (konventionellt odlad) mat från Norrbotten? var en fråga som väckte känslor.
– Det var en bra dag med många perspektiv. Vi strävar efter att göra dagen till ett återkommande evenemang, säger Håkan Stenmark, projektkoordinator på LRF Norrbotten.
Hälften av landets kommuner uppger att de har ett procentmål för ekologiska livsmedel. En fjärdedel av kommunerna har tagit beslut eller satt upp mål om att köpa närproducerade livsmedel.