Nyhet24 september 2010

Livsmedelsverket varnar för slam

I avloppsslam finns bland annat kadmium, som är ett hälsofarligt ämne. Kadmium kan tas upp av växternas rotsystem och återfinns också i alla livsmedel, men oftast i låga halter, skriver Livsmedelsverket i ett remissvar till miljödepartementet.

Grovt uppskattat kommer 90 procent av det kadmium vi får i oss från maten och 10 procent från luften. Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, anser att man måste minska den mängd kadmium som konsumenterna får i sig.

undefined