Livsmedelsverket: Lättare sälja vildsvinskött till konsument

Jägare ska bland annat få sälja vildsvinskött direkt till konsument och trikinprover ska bekostas av staten. Detta är några av Livsmedelsverkets förslag för att motivera jägare till att skjuta fler vildsvin.

Vildsvinen orsakar skador i lantbruket för miljarder årligen.
Vildsvinen orsakar skador i lantbruket för miljarder årligen. FOTO: LRF

– Det känns som ett steg i rätt riktning. Det öppnar för en viss direktförsäljning från jägare. Dessutom föreslås subvention av trikintester och cesiumtester. Jägare föreslås även få en premie om vildsvin lämnas till en Vilthanteringsanläggning. Det här är vi och Svenska Jägareförbundet helt överens om, säger Palle Borgström, LRF:s förbundsordförande.

Kartlagt hinder

Regeringen gav tidigare Livsmedelsverket i uppdrag att analysera olika möjligheter att förenkla avsättningen av svenskt vildsvinskött på marknaden med bibehållen livsmedelssäkerhet. Analysen har fokuserat på att kartlägga de hinder, behov och problem som aktörerna längs hela kedjan upplever, från jakten till konsumenten.

Skador för miljardbelopp

– Vildsvinen innebär skador för lantbruket för miljardbelopp varje år. Därför har LRF i högsta grad varit delaktigt i arbetet med att ta fram effektivare metoder. Vi har fört fram vad vi anser är viktigt i den här frågan för att stimulera jakten på vildsvin. Det känns tillfredsställande att konstatera att livsmedelsverket har lyssnat på oss, säger Palle Borgström.

Livsmedelsverket föreslår bland annat att:

– Jägare ska få avsätta vildsvinskött från 5 vuxna eller 7 årsungar per kalenderår direkt till konsument inom det egna länet eller intilliggande län.

– Jägare ska få leverera 125 vuxna eller 175 årsungar av vildsvin med pälsen på per kalenderår direkt till en vilthanteringsanläggning.

– En vildsvinspremie på 500 kr per vildsvin till jägare som lämnar in till vilthanteringsanläggning som bekostas av staten införs.

– Cesiumprover på vildsvin inom definierat nedfallsområde ska bekostas av staten.

– Trikinprover ska bekostas av staten.

LÄS MER: Riksdagsledamöter fick upp ögonen för vildsvinsproblemen