Livsmedelsverket bäddar för insekter
Inför att EU ska ändra lagstiftningen kring insekter som livsmedel bjöd Livsmedelsverket in insektsföretag till dialog.
I januari nästa år förväntas EU-lagstiftningen angående insekter som livsmedel ändras. Lagen ska bli tydligare och de företag som inom EU vill sälja insekter som livsmedel måste bli godkända. Det uppger Food Monitor.
Sökte dialog
Sedan 1997 har det varit förbjudet i Sverige att sälja insekter som livsmedel, medan det har varit tillåtet i flera andra EU-länder.
Livsmedelsveket ville höra vad företagen har att säga i frågan och samtidigt informera om hur de söker tillstånd, och bjöd in sju insektsföretag för dialog.
"Vill inte stå i vägen"
– Livsmedelsverket är så klart positivt till nyföretagande, till innovation och nya livsmedel, och vill inte i onödan stå i vägen för något som kan bli framtidens klimatsmarta mat, säger Jan Sjögren, avdelningschef i livsmedelskontrollen på Livsmedelsverket.