Livsmedelsupphandlingen ska stärkas
Regeringen satsar en halv miljon kronor på att få de offentliga köken att servera mer ekologiskt och närproducerat.
Igår gav regeringen den nya upphandlingsmyndigheten uppdraget att förstärka kompetensen vad gäller inköpen av livsmedel inom offentlig sektor. Syftet är att främja en konkurrenskraftig och hållbar livsmedelsproduktion.
– Det är viktigt att den offentliga sektorn kan ställa krav och välja livsmedel som motsvarar samhällets ambitioner vad gäller till exempel miljö och djurskydd, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht i en kommentar.
Två miljoner kronor
Fram till 2018 tänker regeringen satsa ytterligare två miljoner kronor på projektet.
Att det offentliga ska handla mer av både ekologiskt och närproducerat var en av regeringens ambitioner i 2015 års höstbudget.
Uppdraget ska slutredovisas 2019.