Livsmedelsbranschen kartlägger hästköttskandalen
Livsmedelsverket ska i samarbete med flera kommuner kontrollera om köttprodukter innehåller hästkött finns ute i butik.
Livsmedelsverket skärper kontrollerna och ska i samarbete med flera kommuner göra DNA-tester på innehållet i köttprodukter i svenska butiker. Kontrollen innefattar flera olika produkter och märken. I måndags samlade Livsmedelsverket branschen till krismöte för att kartlägga hästköttskandalen och köttets vägar i Sverige.
Det hela tog sin början i januari då gris- och hästkött konstaterades i irländska och brittiska hamburgare. Findus startade en omfattande egenkontroll på sina produkter som visade att företagets enportionslasagne innehöll häst istället för nötkött. Företaget återkallad lasagnen och Ica, Axfood och Coop följde efter då deras lasagneprodukter kommer från samma leverantör. Det är det franska företaget Comigel som säljer till 16 europeiska länder. Hästköttet kommer troligtvis från Rumänien.
Nu är frågan vad Livsmedelsverket kommer att göra på längre sikt för att undvika nya köttfuskskandaler. Peter Brådenmark menar att det svenska kontrollsystemet har brustit.
I slutet på mars väntas resultatet från provtagningarna av svenska köttprodukter att vara klara. Enligt Livsmedelsverket är polisanmälan av bland annat Findus, som sålt lasagne innehållande hästkött istället för nötfärs, inte aktuellt i nuläget.