Poolavtalet är ett alternativ till att sälja vetet till dagspris, så kallat spotpris, eller på termin. Poolpriset fastställs efter skördeperioden och innebär att lantbrukaren får ett pris som ligger nära snittpriset för det aktuella spannmålsslaget. På så vis kan en lantbrukare minska riskerna som försäljning till dagspris medför.
Ungefär 30 procent av all spannmål som levereras till lantmännen säljs enligt ett så kallat poolavtal.
− I år har vi haft ett väldigt rörligt spannmålspris. Första halvåret spådde experterna en bra skörd i hela världen. Sedan kom torkan vilket förstörde stora skördar i exempelvis Ryssland. Utifrån de aspekterna tycker jag att vi kan redovisa ett bra pris, säger Mikael Jeppson, chef för spannmålshandel på Lantmännen.
Årets poolpris innebär en uppgång med 60 procent jämfört med 2009. Året innan, 2008, låg poolpriset på 1650 kronor per ton kvarnvete jämfört med 2120 kronor per ton under rekordåret 2007.