Lantmännen väljer svenskt
Kostnaderna ökar med fyra miljoner kronor, men nu går Lantmännens food servicefabrik i Laholm över till svensk köttråvara så långt det är möjligt.
Laholmsfabriken tillverkar mat för storhushåll och till nu har runt hälften av köttet importerats. Orsak: svenskt kött har varit för dyrt enligt Lantmännen.
- Att övergå till enbart svensk råvara skulle kosta fyra miljoner kronor och food service är ett område där det är väldigt fokus på pris, säger Bengt-Olov Gunnarson, koncernchef för Lantmännen.
Analysen av vad det skulle kosta att minska importköttet kom efter en motion förra året. Men trots högre kostnader ändrar Lantmännen food service sina inköp.
- Vi har tagit till oss av diskussionen bland medlemmarna. Så långt det är möjligt ska vi använda svensk köttråvara, sedan kommer det inte vara möjligt fullt ut efter som det periodvis inte finns svensk råvara att köpa, säger Bengt-Olov Gunnarson.
Förändringen ska följas av marknadsföring av food serviceprodukternas ökade svenskhet.
- Svensk råvara ska användas som ett marknadsargument och vi satsar marknadsföringspengar i detta.