Lantmännen & Skånemejerier lanserar ny mjölk
Skånemejerier och Lantmännen testar att producera en mjölk med högre omega 3-fettsyrehalt. – Vi ska testa några gårdar, säger Lena Nyberg, ansvarig för hälsa och nutrition på Skånemejerier.
Bakgrunden är att den ekologiska mjölken innehåller 1 procent omega 3-fettsyror vilket är dubbelt så mycket som i den konventionella mjölken.