Lantbruket och skogen samarbetar om superägg
Med ny avancerad genteknik ska en ny hönsras ge ägg med garanterad dubbelgula. Men det nya ägget kräver ett samarbete mellan lantbruket och skogsindustrin.
I ett hemligt forskningsprojekt, kallat Agda, har en ny hönsras tagits fram som ger längre ägg med dubbla äggulor. Tanken är att svara upp mot träningstrendens ständiga hunger efter proteinrika livsmedel.
Hemligt pilotprojekt
I ett topphemligt pilotprojekt har fem större uppfödare på olika ställen i landet fött upp den nya superhönan under fem års tid. Men det nya dubbelägget ställer till en hel del logistiska problem. Längre ägg ger ett svagare skal på mitten av äggen. Därför har forskarna inlett ett samarbete med cellulosaindustrin för att ta fram en särskild typ av foderfiber. Fibern binds in i äggskalet som blir fiberarmerat.
De långa dubbelguleäggen kräver även en ny utformning av äggkartongen. Enligt uppgifter till Land Lantbruk får den en stötupptagande skumplast baserad på potatisstärkelse från Kristianstad. Utvecklingen av äggkartongen kräver omställning i förpackningsindustrin.
Klara till påsk
Anpassningen av den nya förpackningen till EUR-pall enligt standarden SS84200 har tagit längre tid än beräknat. Egentligen skulle dubbelguleäggkartongerna varit färdiga för leverans nu till påsk men och med den omfattande omläggningen räknas de första dubbeläggen vara ute i butik till den 1 april 2016.