Kyrkan satsar på eko-ägg
Tillsammans med en arrendator har Lunds stift investerat 12 miljoner i ett stall för ekologisk äggproduktion.
Det är Lunds stifts så kallade prästlönetillgångar - det vill säga stiftets jord som förvaltas i en stiftelseliknande form - som tillsammans med arrendatorn Otto Ellerström i Stora Slågarp utanför Trelleborg investerat totalt 12 miljoner kronor i ett helt nytt hönshus för ekologisk äggproduktion.
– Prästlönetillgångarna har som policy att uppmuntra arrendatorer som vill satsa på ekologisk produktion. Som kyrka vill vi bidra till en hållbar utveckling, säger Lars-Ewert Jönsson, jordbruksförvaltare på Lunds stiftskansli.
Det bedrivs sedan tidigare en del ekologisk odling på Lunds stifts prästlönetillgångars jordbruksmark, men ekologisk djurproduktion är ett helt nytt inslag.