·
Varje livsmedelsproducerande bransch har sina egna förutsättningar och utmaningar. Det finns ingen quick fix som löser alla problem för alla branscher. Regeringen måste sätta sig in i alla branscher för att kunna utforma en strategi som gör skillnad på riktigt.
·
Vi är beroende av att kommunerna förstår hur de upphandlar mat med kvalitet. Vi vet att de flesta svenska konsumenter vill ha svensk kyckling. Men på skolor, sjukhus och äldreboenden är det kommun eller landsting som bestämmer vad som serveras. Tyvärr är kunskapen inte tillräcklig hög om vilka krav det går att ställa och hur dessa sedan ska följas upp. Resultatet är att även om kommunen ställer tuffare krav så missar de att kontrollera att kraven uppfylls. Det behövs en större utbildningsinsats och tuffare krav på uppföljning i offentlig upphandling.
·
Kraven på utbildning för oss kycklingbönder är höga, vi ska ha en bred kompetens inom alla delar av djuruppfödningen. Det här välkomnar vi då vår bransch blir mer specialiserad. Ska Sverige fortsätta ligga i framkant så är det viktigt att regeringen satsar på en fjäderfäutbildning inom Sveriges Lantbruksuniversitet som ska stärka den kvalitet som vi hittills har lyckats uppnå i Sverige. Men vi önskar också att Jordbruksverket och Länsstyrelsens handläggare och kontrollanter får möjlighet att utbilda sig så att de får lika hög kunskap. Kompetensen skulle därmed förbättras hos de personer som förväntas kontrollera att vi sköter oss efter de krav som finns.
·
Vi har i flera år önskat regelförenklingar som en oerhört viktig punkt för att kunna utveckla vår verksamhet. Tyvärr har utvecklingen gått åt fel håll. Istället för en enklare vardag har vi istället sett ökad detaljregleringsgrad i föreskrifter. Syftet med regelförenklingar ska vara att det blir bättre, både för djuren och rättssäkert för bonden men också för myndigheter. Krångligare regler hindrar förnyelse och tillväxt i branschen.
·
Om vi bönder och våra förädlingsföretag kan få utvecklas öppnas även möjligheten att exportera mer. Sverige har redan gott rykte i flera länder på grund av vårt goda antibiotikaläge och god djurvälfärd. Svensk kyckling ses som en premiumprodukt i länder som Kina och Japan. Men vi behöver få bilaterala avtal med dessa länder så vår önskan är att regeringen satsar på att ha fler representanter på plats. Idag är det exempelvis endast en person på plats i Kina, det räcker inte.
undefined