Köttimporten fortsätter att minska
Färska siffror från SCB visar att köttimporten minskade med cirka 5 procent det första kvartalet 2015. För grisköttet var minskningen tvåsiffrig.
Största minskningen står grisköttet för där importen minskade med 12 procent jämfört med samma period förra året. Samtidigt minskade slakten med 1,8 procent vilket innebär att försäljningen av svenskt kött på den svenska marknaden minskade något. Totalkonsumtionen minskade med 5 procent.
Ihållande trend
– Utvecklingen visar att trenden håller i sig och att konsumenterna helst vill köpa svenskt kött från grisar "med knorren kvar". Den minskade produktionen visar därmed vikten av att man snabbt genomför den handlingsplan som branschen utarbetat tillsammans med departement och Jordbruksverket för att stärka konkurrenskraften och lönsamheten. Då vi kan möta den ökade efterfrågan på svenskt griskött, säger Margareta Åberg, Grisansvarig på LRF Kött.
På nötsidan har import- och den totala konsumtionen i princip varit den samma. Slakten av nötkött minskade dock med 2 procent vilket också resulterade i något lägre försäljning. För lamm ökade produktionen med 5 procent och konsumtionen med 12 procent. Importen av lamm ökade med 11 procent.
"Ovanligt hög slakt"
– Den lägre nötslakten kvartal ett förklaras delvis av en ovanligt hög slakt i slutet av förra året som en effekt av stark efterfrågan. Även på nöt och lamm är det därmed väldigt angeläget att de handlingsplaner, som nu utarbetas på motsvarande sätt som för griskött, snabbt leder till konkreta aktiviteter för att möta den starka efterfrågan på svenskt nöt- och lammkött. Det finns en stor risk att den tuffa marknadssituationen på mjölk leder till en minskad tillgång på livkalvar, varför det är extra angeläget att svensk köttkoproduktion kan öka, säger Titti Strömne, Nöt- och Lammansvarig på LRF Kött.