”Korvbrödet är dyrare än korven”
Grisnäringen i Sverige har misslyckats totalt med att sälja överskottet av fläskkött på utlandsmarknaden. Det anser grisuppfödaren Henrik Åkesson utanför Kristianstad i Skåne.
”
Henrik Åkesson pekar själv på, vad han anser vara en av flera viktiga orsaker: att vi dumpar fläskköttet på hemmamarknaden i stället för att försöka sälja köttet utomlands.
”
– Danskarna är mycket duktiga på att avyttra sitt fläskkött på världsmarknaden. Varför inte utnyttja dessa kanaler i deras svenska slaktverksamhet, säger Henrik Åkesson till Land Lantbruk.
– Som det är nu bjuder slakterierna ofta under varandra, tillägger Henrik Åkesson.