Konsumenter vill ha mer än en svensk flagga
Kerstin Davidson skriver i sin ledare att alla branscher borde välkomna en generell svensk ursprungsmärkning. Och även regeringens Konkurrenskraftsutredning pekar på att sådana initiativ bör uppmuntras.
Vi håller förstås med om att det svenska jordbruket ska lyftas upp. Men något blågult på förpackningen gör inte hela jobbet - långt ifrån.
Vi vet att svenska konsumenter vill ha mer än en svensk flagga som garant för maten de köper. De vill veta på riktigt varför den svenska maten är bättre. De är medvetna och låter sig inte luras.
Vi bönder har lagt ner många år av hårt arbete för att föda upp och ta hand om våra djur på ett säkert och bra sätt. Därför är nu förtroendet för den svenske bonden rekordhögt. Man litar helt enkelt på oss. Det förtroendet tar vi på allvar, och då räcker det inte med endast en ursprungsmärkning.
Med en svensk flagga är det enda kravet att livsmedlet i fråga ska komma från Sverige. Med det låter man sig nöja. Inga kontrollprogram för djurvälfärd, ingen plan för minskad antibiotikaanvändning och inga krav på säkrare livsmedel eller hållbar uppfödning, grunden för den tillväxt som svensk kyckling och kalkon har nått.
En enkel ursprungsmärkning utkräver helt enkelt inget ansvar och består inte av några mervärden. Det är en förenklad väg att gå som snarare riskerar att urholka de svenska mervärdena.
Inom vår branschorganisation Svensk Fågel har vi frivilligt arbetat fram program tillsammans med myndigheter och experter från Sveriges Lantbruksuniversitet samt följer regler som långt överskrider de svenska minimilagarna. Det har gjort att vi är bäst i världen på djurvälfärd, har en unikt låg antibiotikaförbrukning, ingen salmonella samt en hållbarare och klimatsmartare uppfödning. Konsumenterna vet också idag att det är det som vår blågula kvalitetsmärkning står för, utöver ursprunget.
Vi har arbetat länge och målmedvetet för att nå till den nivå som svensk kyckling och kalkon har idag. Vi har redan facit för hur man arbetar framgångsrikt och vi delar gärna med oss av våra erfarenheter för hur man skapar en meningsfull märkning som faktiskt betyder någonting.
Låt oss ta en branschöverskridande diskussion kring hur vi tillsammans kan lyfta allas branscher. Det är bättre för alla, såväl bönder som konsument.
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined